Le Domaine des 4 Vents: Cours de cuisine.

1. Cours de cuisine « Gastronomique »

Nous avons établi un programme de cuisine sur une durée de 10 mois à raison d’un cours par mois.

Chaque cours nous vous faisons découvrir les différents aspects du monde culinaire.
Nous voyons dans ces cours les fonds de base, comme les fumets, jus, fonds, sauces en passant par les différentes cuissons; rôtir, poêler, pocher,… bref, la technique adéquate pour chaque plat.
Aussi vous apprenez à combiner des goûts en composant des menus trois services (entrée, plat principale, dessert).
Avec ceci, les vins du monde appropriés sont servis.

Le dernier cours vous avez l’opportunité de partager votre savoir faire avec une personne de votre choix, qui pourra ensuite apprécier vos plats.

A chaque séance vous dégusterez les plats préparés pendant le cours.
Tout le matériel, les ingrédients et les fiches techniques seront fournis. A la fin du programme, chaque participant reçoit un diplôme.

Le prix du cours est de 75 € par personne/ cours, tout inclus. (Minimum de 8 inscrits)
Nous demandons un acompte de 225 € pour confirmation d’inscription.
Le cours débute à 19h00, la durée d’un cours de cuisine est d’environ 4 heures.

2. Cours de cuisine du quotidien

Un menu fixe, qui change tous les mois et qui consiste en une entrée ou potage, plat et dessert avec les vins du monde appropriés.
Le but de ce cours de vous montrer les techniques et astuces qui vous permettrons de pouvoir réaliser un menu sain et de qualité en un minimum de temps
A chaque séance vous dégusterez les plats préparés pendant le cours.
Tout le matériel, les ingrédients et les fiches techniques seront fournis. A la fin du programme, chaque participant reçoit un diplôme.

Le prix du cours est de 50 € par personne/ cours, tout inclus. (Minimum de 8 inscrits)
Nous demandons un acompte de 150 € pour confirmation d’inscription.
Le cours débute à 19h00, la durée d’un cours de cuisine est d’environ 3 heures.

Pour plus d’informations, contact@domaine4vents.com

3. Cours à Thème:

Par ailleurs, Alain THONNART vous propose des cours à thème:

Nous vous accueillons dans notre cuisine de cuisine le soir à 19h00 et muni d’un tablier, ensemble nous cuisinerons les plats du thème. (Entrée, plat, dessert)
Le verre de bienvenue, les vins du monde, eaux et café sont compris et vous repartirez avec les recettes.
(Minimum de 8 inscrits)
Pour plus d’informations, contact@domaine4vents.com